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三分鐘熱度　半調子上班族超勵志成功術
精華簡文三分鐘熱度　半調子上班族超勵志成功術
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三分鐘熱度　半調子上班族超勵志成功術
作者：中村貞裕 2016-03-16 時報出版
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中村貞裕這個名字或許很陌生，他就是讓台灣冰店ICE MONSTER變身東京躋身排隊的推手。他憑藉「三分鐘熱度」工作術成功創業，更成為日本潮流推手。如果你也是三分鐘熱度的人，快來看看他怎麼辦到的。

首先要請問各位，對「三分鐘熱度」一詞，或是這種個性的人，抱持著什麼樣的印象呢？

輕浮、見異思遷、沒有內涵及毫無定性……。

我想每個人聽到這個詞，心裡想到的負面評價，應該遠超出正面評價。同時，有些人隱約知道自己的個性屬於三分鐘熱度，於是會極力掩飾，不希望被他人察覺。

特別是在商場上，相較於對任何事情都抱持三分鐘熱度的人，那些專業知識豐富、行為穩重的人，更容易博取信任站立式桌，同時也較受歡迎。

若你是一個能言善辯且行為輕浮的人，在生意場上與客戶交涉的過程中，很容易讓人心生不安：「把工作交給這個人，真的沒問題嗎？」相對的，若是明確強調「這是我的專長」，對方就比較能安心把工作交給你。但，很遺憾的是─

我的個性就是典型的三分鐘熱度。

說實話，我在三十歲創立TRANSIT GENERAL OFFICE 之前，對自己三分鐘熱度的個性，一直抱持著自卑感。不過，在設立公司後的十年間，卻有許多人都願意將工作交付給我這個「輕浮又沒定性」的人。

跟各位大致介紹一下我經手過的工作：與設計師共同籌畫東京目黑的「CLASKA 旅館」及大阪的「堂島旅館」等設計旅館；為「Gucci」、「Cath Kidston」、「Diesel」、「Jill Stuart」與「Mercedes–Benz」等世界知名品牌在日本打造聯名咖啡館；將發跡於雪梨、以世界最美味早餐著稱的餐廳「bills」引進日本，並涉足該餐廳的經營；策劃世界最大SOHO 辦公大樓「the SOHO」；在東京晴空塔的瞭望台、涉谷Hikarie 及東急廣場表參道原宿等充滿話題性的地標，開始經營咖啡館與餐廳。

為什麼我可以接到這麼多工作，而且每次的專案都帶起風潮，從前因後果來考量，站立式桌最主要的原因就是，我是個三分鐘熱度的人。

將「三分鐘熱度」當武器

我這個人從孩提時代開始，做什麼事情都不會維持多久。如果把人生中我曾半途而廢的事情列成一張表來比賽，我有自信不會輸給任何人。

舉一個簡單的例子來說，就是中學時期參加的社團。

到了20歲，我環伺周遭，中學時和我一起開始玩滑板的朋友，已經變得相當厲害，在半職業玩家中，名聲還算響亮。

當時一起玩團的朋友，有些人現在還是繼續練吉他；持續運動的朋友，甚至厲害到能夠參加全國性比賽；喜歡音樂的朋友，後來成為受歡迎的DJ，在全國各地舉辦派對。

總之，當初和我一起開始培養某項興趣，並且持續苦練下去的人們，都在各自站立式桌擅長的領域大顯身手。

而我，卻還是一事無成，持續喜歡追求流行事物，玩膩了就換下一個，做什麼事情都是三分鐘熱度。

有時會想：「要是當時有堅持下去的話……」心中徒增空虛。為什麼這些人明明和我站在同一個起跑點，現在怎麼會差這麼多？我開始覺得自己很沒出息，做什麼事都半途而廢，這樣的想法讓我越來越自卑。

自己越是做不好，就越是喜歡跟那些義無反顧投入某個領域，同時獲得專業知識的人往來，所以對於自己見異思遷的個性更是加倍自卑。

不過，換個角度來看，因為我接觸的領域很廣闊，累積了一些淺薄的知識，聊天時的話題還算豐富。

久而久之，我發現朋友會認為我是個「什麼都知道一點的人」，遇到任何事情第一個就先來問我。就連那些我曾經十分崇拜、在某個領域成就非凡的人們也會問我：「最近流行什麼？」或是「大家都在討論○○，你有什麼看法？」每個人都對我的意見展現出深厚的興趣。

因為我對許多事情都有一點了解，身邊的人們經常來詢問站立式桌我的意見，這樣的個性也成為我的特色。

「100×1」等於「1×100」

假設持續練習吉他或滑板，練就足以成為專業人士的才能，而這項特殊才能算是一百分的話，那麼某一個領域的「專家」（Specialist）的才能分數即為「100（才能分數）×1」。

另一方面，像我這種三分鐘熱度的人，無法針對一件事物深入研究，和那些專注投入某個領域，並擁有特殊才能的人比較起來，我的興趣十分廣泛（假設總共有一百種領域）而淺薄，每一種的分數都只有一分，就是「1（才能分數）×100」的「通才」（Generalist）。

「100×1」和「1×100」，結果都是「100」。

單獨針對單一事物，每個人精通的程度可能是天差地別。然而，倘若某位具備三分鍾熱度特質的人涉獵了一百項事物，即使每一項的才能分數都是一分站立式桌，合計分數卻和專家一樣都是一百分。

也就是說，就算我們沒有特別突出的才能，只是個三分鐘熱度的人，也不必覺得自己比不上專家。

雖這麼說，但我對專家的景仰並沒有因此降低。這是因為在我體認到「自己無法成為專家」的同時，也了解自己只是個通才，並且找到通才的生存之道。於是，原本生活沒有目標，隨波逐流的我，察覺到自己也能夠和「專家」站在對等的立場來交流。我不再因為自己不拿手的事情感到自卑，並且了解到自己只要維持原有的特色，一鼓作氣向前衝就行了。

立志成為「超級通才」

即使三分鐘熱度的通才沒有任何才能，也沒有專業技術，仍能做好工作，並且創造出自己的品牌價值。

然而，有一個重點絕對不能遺忘，那就是……

「只有半調子程度的三分鐘熱度」無法成為自己的武器。

對電影有些了解、稍微知道幾間餐廳，或是認識幾位名人，這種程度的三分鐘熱度，對工作毫無幫助。如果要將三分鐘熱度的特質做為武器，必須涉獵更多領域。總之，就是成為一個「超級通才」。

為了成為超級通才，每天必須做哪些功課呢？

我認為首先必須對所有事物感興趣，並且即時更新所有相關資訊。

前陣子，有人跟我說：「有生之年一定要聽一次辛蒂．露波現場演唱《True Colors》。」2011年東日本大震災發生之際，她並未因此取消在日本的演唱會，於是我前去參加。聽完之後我大為震撼，幾乎感動到流淚，而這首歌更是當天的壓軸曲目。

前些日子，我去聽立川志之輔的落語（單口相聲）演出，笑到幾乎快斷氣。我自稱是個三分鐘熱度的人，卻從來沒到現場欣賞落語表演，看完這場演出後，我很後悔為什麼沒有早點來看，也更想看他的師傅立川談志先生的表演，但如今談志師傅的表演已成絕響，心中遺憾難以言喻。

另外，我們已經不可能聽到麥可．傑克遜及惠妮．休斯頓的現場演唱，明明曾經與這些如此優秀的專家活在同一個時代，但今後再也不可能與他們見面了。

與專家的才能一起活在當下。

最近我強烈地認為，想成為一流的超級通才，第一步就是實現這句話。因為，透過影片欣賞跟現場感受完全不同，親眼見識專家的才能絕對具有特殊的意義。

因此，我們必須去觀賞、體驗各種事物，見識並感受最真實的存在。

雖然去參觀金字塔這種壯大的遺蹟也是件重要的事情，但是親自與活生生的人物見面，則是只有當下才能獲得的寶貴經驗。日復一日重覆吸收新知，培養與時俱進的感受力，才能成為超級通才，並且具備更「敏銳的眼光」，這一切感受在日後絕對都能運用於工作上。

舉例來說，只要有客戶委託，我就有把握能製作出一部電影，或是開設一家店，甚至能發行CD（實際上，我確實製作過一張專輯）。

為什麼我能做這麼多事情？因為這些工作全都是「監製」。

具體來說，就是利用三分鐘熱度特有的直覺，找出掌握關鍵技術的專家，再佐以時代精華的點綴。因此，只要擁有人脈和品味，基本上任何工作都可以承接。

當初發現這個道理時，讓我內心雀躍不已。

因為這麼一來，超級通才的人生，就充滿了無限的可能性。

我追求的目標，不只是做好自己能做的事情，而是將想做的事情全部做好。

因此，培養敏銳的眼光，在真正動手做自己想做的事情時，將會大幅提高成功率。

這樣的人生多麼充滿魅力。倘若各位已經隱約感覺到，自己屬於三分鐘熱度的個性，我強烈建議各位一定要以「超級通才」為目標。

本文摘自時報出版《3分鐘熱度工作術》

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只有台灣藝人有武警？他這樣打臉林昶佐
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2016-03-17 16:48 聯合晚報記者李光儀╱即時報導

不過根據一則2013年的報導，韓國SMTown在北京鳥巢體育館的演唱會，參與演出的包括東方神起、少女時代等韓國著名樂團，當時就動員了一萬多名警力維安。歐新社資料圖。
分享時代力量立委林昶佐今天在立法院教育及文化委員會質詢時，爆料說台灣藝人在大陸表演卻遭武警監控。國民黨立委柯志恩反駁，鎮暴警察是怕人權太嗨暴動，下午林昶佐又反批柯志恩不瞭解狀況，說法很輕蔑。不過，一位在大陸工作超過十年的媒體工作者，在自己臉書上發文打臉林昶佐，說林昶佐才是搞不清楚狀況，凡是大型表演活動，都一定有武警或一般警察部署，這是為了防止意外事故發生。
以下是這名媒體工作者的臉書全文：

「作為曾經在對岸從事相關行業的台灣人，我只能奉勸林委員：知識淺薄不可恥，還要硬拗才可恥。你拿這個來質詢台灣的文化部完全是搞錯方向，台灣在對岸從事這個產業的人不少，找個懂得的人問一下很難嗎？

誰說只有在台灣歌手演出的時候台下站武警的？來來來，站出來給不才在下這個前從業人員打一下臉。管你台上唱唱跳跳的演出者是誰，就算是黨政關係超強的宋祖英阿姨也是一樣——對岸只要是大型演出活動必定會有武警或一般警察部署以阻隔觀眾區、工作與演出區，這是演出活動安全法規的硬性要求。平心而論，左岸政府單位對大量人群聚集的大型活動可能出現的意外事故，法令上所要求的預防措施比台灣嚴格得多——除了警察之外，入場安檢站、急救站與救護車、消防隊都必須進駐現場，消防措施與觀眾的疏散引導預案也都必須在事前提交給當地消防主管單位審查，這當中都是大量極為細節化的事前協調工作。前幾年不才在下忝為四川成都某音樂節的工作人員，眼見後台工作區就備著兩台消防車與裝備齊全的消防隊員待命。立法委員們怎麼不拿這個例子跟八仙事件比較一下，在安全風險管理方面台灣跟對岸的差距在哪裡呢？

至於演出內容審查？那壓根就不是警察單位的事情（對岸警政最高主管機關公安部對於什麼亂七八糟的管理工作都攤派給警察一向極為反感），主管權限在各地方政府文化局手上，最好是台灣的文化部能管到對岸的地方文化局啦。」

另外，林昶佐今天下午又表示，只有台灣藝人表演的演唱會受武警監控，日韓團體待遇就不同，「如果是少女時代，想必就沒有」。

不過根據一則2013年的報導，韓國SMTown在北京鳥巢體育館的演唱會，參與演出的包括東方神起、少女時代等韓國著名樂團，當時就動員了一萬多名警力維安。另外，還有報導指出，大陸知名歌手王菲的演唱會，因為觀眾情緒太高昂，原來「坐著的武警不得不一直站著，用身體建起隔離帶」，可見也有武警在演唱會場。
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記者黃巧汶、何佩霓／新竹縣報導】「快快睡，我寶貝…」耳熟能詳的搖籃曲，是母親孕育孩子成長的一個階段，徐怡君也以「籃子」在呵護自己的寶貝──番茄和草莓。用籃子裝上培養土、高架栽種，可隔絕地板病毒，有效避免病菌的傳播，而她對作物的愛與關懷，同時顯現在用人方面，體恤員工以及彈性的工時，未來更朝休閒農業發展，讓更多人認識果園栽種方式。

徐怡君一一介紹番茄的品種、栽種方式。攝影／黃巧汶

「籃耕離地栽培」孕育一顆顆果實

農場招牌標示溫室高架。攝影／黃巧汶

番茄全面籃耕離地種植。攝影／黃巧汶

沒有任何務農經驗，但徐怡君為了支持丈夫開果園的夢想，婚後便一腳踏入農業領域，靠著和親友借來的創業基金，一九九八年，在新竹關西開設自己的果園──高平番茄觀光農場，開始栽種番茄和草莓。最初種植採用傳統土耕方式，土壤就因茄科絕症「青枯病」產生病變，青枯病是一種會造成植株快速凋萎而仍保持綠色，最後再逐漸枯死的病菌，並且會連帶影響同一塊區域的土壤，造成番茄產量銳減，目前沒有藥物可以防治，為了擺脫它，徐怡君想出使用離地栽種、定期換土的方式，以避免病菌在土壤中傳播。一家外商公司路過農場，看到高架種植的方式很特別，公司代表人員說：「路過農場，看到招牌標示溫室高架，就想說有沒有可以借鑑的模式，做農業技術的研究。」

草莓也採用籃耕離地栽培。攝影／黃巧汶

為了離地栽種，徐怡君後來從「水耕栽培法」得到靈感，水耕栽培法主要透過水攜帶植物成長所需的營養，或輔以使用能支撐植物根部的材質，如岩綿，就可以不用依賴土壤生長。運用這個原理再稍加調整後，徐怡君最後用籃子裝上乾淨的土，以土替代水的部分，避免水耕栽培含水量過高，會導致口感不扎實、甜度不足的問題。土的部分也特別挑選進口的荷蘭泥炭土，透氣性和保水性都符合徐怡君果園長期栽培的需求，因為使用籃耕栽培，根系只在小籃子內生長，透氣性變得很重要，而又不能太透水，怕留不住水分，所以才砸重本使用昂貴土壤。

由於青枯病的病菌累積問題，主要只會影響茄科植株，因此每年番茄園汰換的高級土壤，還是可以再種其他作物，徐怡君就會拿去種草莓，多餘的部分也會分送給學校，因為有些學生課程需求會用到土壤，只要有需要的人都可以登記拿取。

禁用剪刀採果，以免病菌殘留剪刀會傳染其他植株。攝影／黃巧汶

彈性工時體恤女性員工

徐怡君的農場員工主要是女性，她認為果園的工作性質不是傳統粗重的行業，且高架栽種讓員工能站著工作，不必像傳統番茄、草莓園時常需要彎腰、蹲著，女性很容易勝任，其中又以新住民女性員工居多，徐怡君說：「目前台灣的女生應該不太願意務農，就算工作沒有想像中勞累，可是要曬太陽、要流汗的，他們就比較不願意，所以我們就會找一些新住民。」徐怡君考量到新住民來台灣找工作，可能會因為語言不通，加上學歷方面不足而到處受阻，而果園的工作不需要這些條件，因此會請她們到果園工作，增加新住民女性的就業機會。

為了讓員工能安心工作，不用擔心家庭狀況、孩子接送問題，徐怡君讓員工自行調配上下班時間，只要把份內的工作完成即可，徐怡君說：「之前還有一些員工可能中途三點半要載小朋友，我說沒關係就去載，載完再回來也可以，或是說如果沒人看小朋友，也可以帶到番茄園來，只要小朋友待得住就沒關係。」徐怡君甚至也會補貼新住民回家鄉的機票錢，她覺得現在員工難請，給予這些方便也算是在農場工作的福利了。員工尤秀萍說：「覺得老闆娘是很有親和力的人，對人很好。」

朝休閒農業發展推食農教育

在剛種植的前十年都在摸索種植方式、更新設備，穩定之後才逐漸有產量跟品質，但卻面臨到通路問題，因為當時在市場番茄產量多，就算價格降低也還是賣不出去，一時間大量農作物滯銷，徐怡君說：「曾經遇到隔壁在整地，挖土機在挖田，我們就拜託他挖一個大洞，然後叫工人趕快採，一車一車就推下去了，把番茄埋進去。」

事後徐怡君開始想辦法解決問題，思考如何拓展通路，她認為既然他們果園的農作物有一定的品質，乾脆做直售的部分，直接面對客人。於是投入觀光果園的經營，除了讓客人採果之外，也可以購買經過包裝處理的水果當送禮用，且舉辦農場體驗活動，向客人介紹農場番茄、草莓的栽種特色，還有一些DIY課程，將農作物融合其中，例如做番茄果凍或菜包。

DIY體驗區。攝影／黃巧汶

偶爾徐怡君也會機會教育客人，告訴客人試著接受不完美果實，因為無法常常控管品質在一定高峰，還須視當年氣候狀況，她說：「做農業做那麼久發現，台灣農產品真的太多、太便宜、太好，客人都喜歡很亮、很甜、外觀很美的東西，這會導致農民一直想如何讓農作物變美，這就可能有過度使用農藥和肥料的問題，產生惡性循環。」徐怡君認為雖然在品質上不能保證每次都一樣好，但產品絕對是安全無毒、不施灑農藥的。

【影片】站著吃才過癮！到印度吃街頭美食吧
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發稿時間：2016/03/22 09:30 最新更新：2016/03/22 09:30
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印度街頭經常可看到三、五個人站在小攤子前享受美食，有的是橢圓形小脆餅，裡面放有湯汁，有的是炸咖哩餃，有的是炒麵，所有點心似乎一定要站著吃，才是印度街頭風情。

在印度街頭美食中，最常看到的是一種橢圓形的小點心，外皮薄脆、內部空心，上面開個口，老闆會從開口放入豆子與馬鈴薯，然後再直接用這個橢圓形點心從桶內舀入帶點酸味和馬薩拉（Masala，混合香料）的冰涼湯汁，然後遞給顧客放在小錫箔碟子上享用。

這種小吃在印度北方叫Golgappa，在南部叫Pani Puri，整個印度都非常風行；吃的時候一定站在攤販旁，吃完一個老闆會再遞給你一個，一個接一個。一般印度人大約都會享用6個，才會心滿意足地離開。

印度街頭常見炸的咖哩餃和各種炸物，是印度庶民的最愛。
除此之外，印度人最愛的街頭美食似乎是各種炸過的食物，有咖哩餃、有玉米粉做的餅，但都要先炸過，然後沾著混合馬鈴薯泥或豆子泥的糊狀馬薩拉醬一起食用。

印度街頭還有一種常見美食，就是來自中國的炒麵，印度人同樣以中文發音叫炒麵。只見攤販老闆熟練的把蛋打入鍋中翻炒一下，然後再放入大把麵條和其他配料一起翻炒熟了，就會放入紙盤遞給客人，客人一樣會在攤子旁，站著享用美食。

印度街頭常見的美食中，也有來自中國的炒麵。當然，口味已經改成印度辣味的炒麵了。
除了以上的食物外，在印度街頭最受歡迎的飲料就是奶茶了。許多印度人，尤其是勞力工作者都常說，工作累了只要一小杯熱奶茶，喝了以後就什麼都不需要了，馬上有體力繼續幹活。

印度街頭小吃，不管吃的是什麼，好像總是要站著吃才能感受到美食的美味。
不過，如果外國人也想品嘗一下這些印度街頭美食，最好要有強健的腸胃，或是確認東西都已煮熟過，否則就要有稍後往廁所報到的心理準備。（記者康世人報導）